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精油香味能洗腦?精油香氛的商業應用

2019-04-03 (10:31:41 AM)

精油香味能洗腦?精油香氛的商業應用

用精油塑造環境,用環境導引情緒

當你走進麵包店時聞到了什麼?是新鮮麵包的永恆香味?是塗了油的甜甜圈的甜膩味道?麵包店就像嗅覺的博物館,每個角落都有愉悅的氣味。

 氣味會影響我們對環境的觀感,一間有著新鮮麵包或肉桂味道的房子總是賣得比較快,聰明的仲介商懂得為待售的房子準備一些人氣。

 人類能精準無比地辨識一萬種以上的氣味,氣味能使記憶更鮮活,讓生活更多彩。佛羅里達的迪士尼樂園便深諳這個道理,特意在加勒比海海盜之旅加上燒木柴的刺鼻味。日本東京附近的PuroLand樂園的電影院設有加味座,會散發與電影內容相符的氣味。拉斯維加斯的幻景飯店也不遑多讓,玻利尼西亞區客房的空調系統會飄出一陣陣的椰子香。

 日本人發現茉莉、薰衣草、檸檬的香氣可使員工減少電腦按鍵的錯誤。事實上,確有人利用香油或香氣治療焦慮及壓力方面的問題,專家也發現尤加利精油、迷迭香精油、檸檬精油等會讓學生上課時更專心、記憶更深刻。

有些病患在接受磁共振顯像攝影時,會因為處於封閉處所而覺得焦慮,紐約史科癌症紀念醫院會讓病患在照像時嗅聞一種安慰劑(合成香草香水),有效降低病患的焦慮。香草調製的香水一向是暢銷品,也因此一九二五年嬌蘭推出的Shalimar銷售成績長紅。

業者認為香草味之所以受歡迎,在於給人安全、自在、溫暖的感覺,聞到香草味就好像在自家廚房吃準備的餅乾或冰淇淋。在這個充滿不確定與不安的時代,香草味帶來的安全感格外讓人迷戀。

 環境香氣的使用日趨普逢,業者甚至預言這是未來的一大商機。目前家用香水的年營業額已達九億五千萬美元,家庭之外的環境香水預計成績也很看好,一項全美的調查顯示,十分之八的受訪者經常使用香水、蠟燭、噴香劑、薰香劑等環境香水。

零售業與商界自然不會錯過此一商機,有一家雅客公司(Arcade, Inc.)正在發展一項新業務──為書店、餐廳、錄音帶店設計特殊的香氣,目的是提升消費者的享受。未來可以預見會有愈來愈多工廠與辦公室加入這個行列,利用香氣提高生產力與員工士氣。

我們知道飛機駕駛最大的挑戰之一是維持長時間的高度專注。明尼亞坡利的香系(AromsSys)公司是環境香水科技界的佼佼者,目前正與美國國家航空運輸中心合作,研究如何將柑橘與鹿蹄草的香精油送入駕駛艙──研究顯示這兩種香氣確有助於提高警覺。不只是飛機駕駛員,航管人員同樣可因此受益。

芝加哥嗅覺與味覺治療研究中心的神經科主任亞倫.赫許(Alan Hirsh)發現,散發香氣的商店較有機會讓消費者掏腰包購物。赫許等人實際研究兩家耐吉(Nike)店的販售情形,其中一家店只有空調,另一家店有淡淡的花香。結果發現第二家店的消費者消費意原較高,對於同一雙鞋也願意付較高的價錢──平均一雙高出一○.三三美元。 

有一次赫許到拉斯維加斯開會,決定在現實生活中做一次實驗。他在希爾頓飯店賭場的一區釋放香氣,事後證明該區的賭客投注的金額增加了四五%。 

也有研究人員嘗試在珠寶店散發花果香與辛辣香,結果顧客的消費金額雖未增加,但流連的時間確實較長。花果香能使男女顧客流連較久,辛辣香則對男性有效。香氣對博物館的參觀民眾也有影響,有香氣的地方能使參觀者駐足較久。

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