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如何辨別精油的品質差異與純度差異?

2018-09-18 (02:21:33 PM)

如何辨別精油的品質差異與純度差異?

同樣是精油,聞起來味道差不多,可是怎麼價格差許多?有個論斤賣只要幾百塊,有的幾CC就要上千元,到底如何檢驗精油的好壞呢?

天然植物萃取與化學合成品的差異

其實精油的好壞當然來自於它的來源。工業化合的當然最便宜,用來作為大量使用,例如一般的空氣芳香劑,一般洗髮精裡面附的香味,甚至所謂香水面紙,香水產品的香料來源,都是由化學合成的。

化學合成的到底如何?雖然它的味道聞起來大致感覺差不多,不過還是有相當的品質差別。特別是市售的燻香油、香精油、更要小心不肖商人拿化學合成品參製販售。不過只要你仔細聞,不難發現其味道的複雜性與單一性的差別。

請記住,化學合成品的原料,與天然的原料,光是成本就有百倍之差,千萬小心。

產地差異

植物的產地、栽培方式、採摘時機、採集人工成本及萃取方式等等,都關係著同一種植物不同產地的價格差異,就像是咖啡豆或其他原料一樣,常有波動。但是也直接影響品質,等級好的精油與較差的精油,在療效上與價格上相差就甚為懸殊,正所謂一分錢一分貨•但是這並不代表等級較差的精油的就不可使用。

每一種植物精油都有其正統的代表產地,因為那是最適合的溫度,品種,與累積多年的採收經驗,只要你瞭解哪種植物精油代表性產地是哪裡,當然建議你作為第一優先選擇。

例如薰衣草,推薦的產地是法國普羅旺斯,另外如中國大陸,日本等地,也都有薰衣草,就原料的角度來看,法國與中國大陸的薰衣草,價差大概只有10%之內,所以自己如果能挑選,當然買法國的薰衣草精油。

但是植物精油也一定是法國的最好,例如佛手柑就是中國大陸的最好,這些只有你確實去研究,分析,比較,多雨市場上的香草採購詢問,才能有大略的瞭解。

品牌差異

不過這也解釋了另一個差異,就是品牌。國內大多數的香草精油產品,都是由國外廠牌引入,所以你並不能直接瞭解它的植物精油是由那個產地提供,當然,這些精油廠商有一流的專家做分析與研究,調配出他們認可的產品內容,不過這也增加了許多的研發成本,這種說法,就像是你買咖啡時,你可以買曼特寧咖啡,也可以買StarBuck咖啡。一個是產地,一個是品牌。

以產地為導向購買,可以用最精準的價格,買到最確實的產品,以品牌為導向,你除了買商品外,也要在品牌價值鏈中,貢獻一些。

簡單的說,購買純精油,品牌差異會出現價格差異,但是這與你買的精油並無太大的關係,除了地下販售的合成精油外,天然精油,真正有差異的是純度!

純度差異

正常的精油純質度都能達到100%,若是不足100%的精油,有可能加入了基礎油稀釋甚至加入了一些揮發性液體來稀釋,以博取暴利,當然如此一來在療效上就大打折扣,甚至於會造成對身體的傷害。

首先要說明的是純精油,是不可直接塗抹於皮膚上的,可塗抹在皮膚上的「純」精油,一定要參入某些緩衝物質。如果您購買了純精油,當然可以自行製作成各種保養品或周邊利用品,稀釋到一定程度後,都可以直間塗抹在皮膚上。但是,怎麼檢驗你的精油純度呢?

最準確的還是由氣相層析儀檢驗之,由實驗得到的化學層析結果得知它的組成成分。

最科學的檢驗法:GC圖與質譜分析

可由氣相層析儀檢驗之,由實驗得到的化學層析結果得知它的組成成分,不過除非你有管道,不然這種檢驗可是很貴的喔!

 

成分分析(98.5%為已知物質)

RT     Library/ID FID%

19.23          tricyclene   0.08%

19.80          alpha-thujene      2.36%

20.43          alpha-pinene       36.20%

21.26          camphene           0.28%

23.45          sa[img_head_replace]ene   12.00%

23.54          beta-pinene         1.25%

25.05          myrcene     17.35%

25.75          alpha-phellandrene      0.23%

26.17          delta-3-carene    0.10%

26.74          alpha-terpinene 1.89%

27.36          p-cymene 0.31%

27.74          beta-phellandrene / limonene            4.75%

30.15          gamma-terpinene         2.89%

32.44          alpha-terpinolene         1.61%

33.46          linalool       0.08%

35.00          p-menth-2-en-ol isomer            0.11%

36.43          1-terpineol           0.08%

39.44          terpinen-4-ol        2.94%

40.39          alpha-terpineol   0.26%

43.29          citronellol   0.07%

47.45          bornyl acetate      0.17%

48.03          2-undecanone    0.06%

50.28          myrtenyl acetate 0.05%

51.96          alpha-cubebene            0.37%

52.24          citronellyl acetate          0.05%

53.78          alpha-copaene   0.16%

54.94          beta-elemene     0.91%

56.79          beta-caryophyllene       1.10%

57.71          gamma-elemene          0.64%

59.05          alpha-humulene           0.81%

59.25          trans-beta-farnesene   0.35%

60.96          germacrene D     3.76%

61.22          beta-selinene      0.14%

61.87          bicyclogermacrene       0.57%

62.09          alpha-muurolene          0.24%

62.98          alpha-amorphene         0.33%

63.59          delta-cadinene    0.98%

64.12          cadina-1,4-diene           0.04%

64.46          alpha-cadinene 0.09%

64.71          selina-3,7(11)-diene     0.04%

65.19          elemol        0.05%

65.73          germacrene B     1.35%

66.84          1,6-germacradien-5-ol            0.04%

66.97          spathulenol         0.07%

71.62          T-cadinol    0.26%

89.73          biformene 0.08%

93.15          ar-abietatriene    0.05%

 

這兩份其實才是一份完整的精油化學檢驗報告書,這份資料正是我們獨家引入的克羅埃西亞杜松莓的層析報告書。左邊的是分析曲線,每一個peak(峰值)都是代表某一種化學含量,而右邊的則是取樣數據,將這些資料對照化學相關reference索引,就可以查出這個測試物質的化學組合。

下方則是更有「學問」的檢驗報告書,通常在做完質譜分析後(也就是前述的圖表與成分分析),負責檢驗的單位還要寫一份檢驗報告,說明這次檢驗的綜合評語。

這種完整的整套報告資料內容,是不可能在零售單瓶時提供的,就算提供也不合理,為什麼呢?因為精油就算同一個產地,不同的收穫季節與採收時效,都會有不同的成分,所以才會要針對每一「批」精油做成分檢驗,以區分出這一「批」精油品質的好壞,因此,每一「批」精油的品質,也會有差異的,所謂「批」,動輒上噸,檢驗報告不可能只對一瓶做分析,如果是這樣,怎麼可能只用一張檢驗報告,就來證明所有的單瓶精油的品質?

另一個玄機在於:許多提供檢驗報告的商家,都忽略一個明顯的疏失,也就是檢驗報告的「鑑定時間」,這種報告不show出也罷,如果Show出,卻是幾年前的年份,如果您瞭解前述所謂檢驗報告的意義,那過時的報告,也是沒有意義,這些都是精油深度玩家才能掌握的玄機。

天然的精油是由相當複雜的成分組合的,因為每一種成分都代表了特定的香味,或是療效,或是其他功能,這也是天然精油可貴之處。

而所謂化學精油,就不可能如此複雜,最多就是把模仿的對象主成分,用化學合成的方式,所以天然精油跟化學精油的差別,一眼可見之處就是化學合成的層析數據,非常「單調」,不會像天然那樣諸多起伏。

我們的進貨盤商,如果是由自己的連線農莊生產,蒸餾或淬取,每批貨都會附上這種檢驗報告,因為每一批貨會因為產地,季節,採收....等不同,而有不同的成果,就像茶葉一樣,也可以據此分級,所以這種報告就像是「品質保證」一般。

至於市面上所說的精油滴在水中或滴在衛生紙上所呈現的性狀,事實上這些方法都不足以檢驗每一種植物的精油,因為每種精油因植物種類不同,萃取的部位不同,所表現出的性狀、顏色、比重都不同,無法以一概全。所以嚴格來說還沒有任何一套簡易的方式,可以供您三兩下就成為辯識每一種精油的高手,唯有你對該精油的認知與該精油氣味深度領略是可以主導您的判別,倒是可由以下幾個大方向判別。

精油的選購須知:

 

天然植物精油

化學合成(單體香)

味道氣味

複雜→經過轉化

單純

顏色物理性質

與萃取的性狀有關

差不多相同的

顏色

比重比重

部分的比水輕

有的比水重

比水輕

生理反應

隨著味道的揚升與舒緩,給人抑或揚的情緒轉換

聞多會出現頭痛、惡心感

 

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